Marinuota antis šventinėje pakuotėje, -2,4 kg

Antį atšildykite (per 24-36 val.), išimkite iš pakuotės, įdėkite į kepimo maišelį nugara į apačią, maišelio galątvirtai užspauskite segtuku. Įkaitinkite orkaitę iki 150°C (kaitinimas iš viršaus ir apačios, skarda viduriniame lygmenyje) ir kepkite 2.5 valandos.
Tuomet nupilkite ištekėjusius riebalus, ištraukite antį iš maišelio, padėkite į kepimo indą ir dar 15 min. pakepkite 220°C temperatūroje, kad apskrustų (galima įjungti ventiliatorių).
Nuvarvėjusių anties taukų neišpilkite – pasidėkite į šaldytuvą, o kada nors vėliau išsikepkite juose bulvių – pirštus aplaižysite! Sudėtis: Antis, apelsinai, česnakai, čiobreliai, druska, pipirai.