Sudėtis (vynuogė):
Malbec 100%
Ekologiškumas:
Ekologinis vynas
Aprašymas:
Svetingo, tačiau tiesmukiško charakterio vynas.
Prisirpusių vynuogių sultys fermentuojamos nerūdijančio plieno talpose. Malolaktinis virsmas pilnai įvyksta.
Tamsios rubino spalvos vynas kvepia juodaisiais serbentais, slyvomis, matės arbata, laukiniais vilkdagiais, žibuoklėmis,
kepinių prieskoniais. Energingas, sultingas, gaivus.
Likutinio cukraus kiekis 2g/l.
Brandinimo potencialas iki 5 metų.
Gamintojas:
Prieš 20 metų pradėję daryti vyną broliai Pascal ir Jean-Marc Verhaeghe pasirinko kelią, padedantį sunokinti kokybišką
vynuogių derlių, mažą derlingumą ir ekologinius ūkininkavimo principus. Apjungdami Burgundijos bei Bordo vyno
gamybos tradicijas jie siekia savo vynuose atskleisti Cahors apeliacijos charakterį.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.